了解保鮮冷庫的組成，建造冷庫不在盲目

　　隨著科學技術的發(fā)展，冷凍技術也越來越大眾化?，F(xiàn)在許多做生意的人都會考慮自己建立一個保鮮冷庫，畢竟是要長期使用的，長期住用別人的還不如自己建立一個比較劃算，可是有許多人并不了解冷庫的組成，下面為大家講解一下冷庫的核心組成。

　　保鮮冷庫工作的基本原理

　　保鮮冷庫工作的原理是利用水的液態(tài)與固態(tài)互相轉(zhuǎn)化時吸收與釋放的能量的特點來工作的。它主要是依靠水狀態(tài)的轉(zhuǎn)變來使不同季節(jié)的天氣在冷庫中能夠維持恒定的溫度。從而使果蔬的生命周期延長。在其工作過程中水是一個非常重要的媒介。在不同的季節(jié)有不同的用處，夏季的時候可以用它來制冷，冬季的時候又可以用水來保持溫度。

　　保鮮冷庫的基本結構

　　1、冷庫圍護結構，其主要功能是隔斷冷藏室內(nèi)外的溫度使其外圍的溫度不影響里邊的溫度。

　　2、冷庫的蒸發(fā)壓力與溫度，也就是人們常說的制冷技術。通過技術與電能的轉(zhuǎn)化實現(xiàn)溫度的恒溫。

　　3、容霜結構，通過技術的監(jiān)測，實現(xiàn)冷藏室內(nèi)溫濕度一定。

　　當然，作為保鮮冷庫最重要的就是制冷設備，它是冷庫的核心與基礎，也可以說是心臟。保鮮冷庫之所以稱之為冷庫，就是比普通的房屋里的溫度要高，可以最大限度的保持它的設備的溫度不向外泄露。